如东，海岸线88公里，拥有7.10万公顷滩涂、4758平方公里海洋，自古流传“黄金海滩处处宝，每日盛产牛一头”民间传说。

　　独特地理位置，天然水系交汇，蕴育出鱼、虾、贝、蟹、藻等种类齐全、科目众多的海产资源，品种多达200余种。特别是我县沿海的滩涂地区，自然品种以土著、珍稀而著名，贝类主要为文蛤、泥螺、西施舌、四角蛤等，藻类主要为条斑紫菜、坛紫菜，尤其是“天下第一鲜”文蛤享誉大江南北。

　　近年来，我县立足资源禀赋和产业基础，不断提升产业自动化程度，加快品牌创建，形成养殖、加工、深加工和销售为一体的全产业链，沿海滩涂开发利用水平和综合效益持续提升，“金色滩涂”换来了“真金白银”，推动了乡村振兴。

　　进入六月，随着收获季节的结束，紫菜养殖进入育苗的关键期。走进位于丰利镇环渔村的如东华通水产品有限公司，渔民们正在利用休息时间整理网帘，一张张洗净的网帘整齐叠放。不远处的育苗场里，只见偌大的水池内铺开一串串扇贝，它们整齐地浸泡在水里，排列有序、角度讲究，公司董事长陈金华告诉记者，贝壳里面覆盖的黑色丝状体就是紫菜菌苗。

　　我县有紫菜养殖面积10.5万亩，育苗室面积25.54万平方米。这几年，紫菜养殖领域不断创新，在育苗技术、硬件设备等方面寻求突破。“从传统的文蛤、太平洋牡蛎到现在的扇贝、珍珠贝，我们公司一直在探索新的育苗材料，此外还新建了高标准的育苗房，实现了育苗自动化冲水，节约了大量的人工成本，同时增加了温控设备，更能提高产量、稳定产量。”陈金华介绍说，加工环节最重要的机器也实现了更新换代，在自动化程度不断提升的同时，探索空气能烘干，这样不仅能实现加工价格过程零排放，做出来的紫菜质量也更好。

　　紫菜进入育苗期，而文蛤的采捕却正当时。我县沿海的滩涂属于淤涨式泥沙滩涂，滩面地势平坦，潮落差幅度大、时间长，且水系营养盐转换因素多，是文蛤天然繁育场和理想养殖场。目前，如东适宜文蛤养殖潮间带滩涂面积近33万亩，已发展文蛤养殖面积近20万亩，占据了全省文蛤产业的半壁江山。

　　长沙镇滨海村是我县文蛤的核心产区，村里1204人共同参股，经营着8万亩文蛤精养区。这几年，村干部季磊一直在研究如何提高文蛤质量。“文蛤养殖不需要投苗，也不用投喂，在海滩自然繁殖，亩产却不一样。”面对疑惑，季磊找来专业的第三方机构，对滩涂水质、水流速度、沙土肥沃度等进行检测，他告诉记者：“把文蛤搬到肥一些的滩涂上，生长速度确实更快。”找出了更适合文蛤生长的地方，村里把这些区域作为精养区，也是申请绿色商标的重点区域。

　　一直以来，滩涂上产出的文蛤、紫菜、泥螺等海产品并不愁卖。但为了拥抱更大的市场，近年来，这些产品搭上了新的生产方式和销售渠道。

　　滨海村拥有全省最大的集体滩涂，全县30%的文蛤都产自这里，村里年产文蛤约2500吨，年产值近3000万元。这样的优势如何推广出去，是季磊最关心的事。“现在最主要的推广途径还是‘借鸡生蛋’。”季磊主动和上海、南京、苏州等地的公司洽谈，借助光明集团、跨越集团、叮咚网、碧海蓝天等企业的平台进行推广和销售，“达成合作后，把文蛤放到他们的平台上去销售，先以这种模式去做。”目前，村里在手在谈连锁店已经达到700多家。

　　如东文蛤养殖无论在生产规模、产业化程度，还是产量、产值和品牌创建上，都在全国同类产业体系及同级行政区域中位居前列。2022年文蛤上市量近3万吨，产值4亿元，主要销往日本、美国、韩国和中国香港等地区，文蛤也成为如东沿海渔民增收致富奔小康的传统支柱产业之一。

　　一边是销售渠道的拓展，另一边是生产方式的延伸。在条斑紫菜产业，我县拥有南通海达水产食品有限公司、南通协和食品有限公司、南通仙之缘水产食品有限公司、南通辛捷生态食品有限公司等多家紫菜产业化生产经营龙头企业。这几年，紫菜二次加工领域的产品不断翻新，我县紫菜企业相继开发了烤紫菜、夹心海苔等近百个不同形态和口味的产品，抢占国内外市场。

　　目前，全县共有紫菜一次加工企业74家，加工干紫菜25.71万箱、10.8亿张，二次加工企业13家、48条生产线、固定员工590人。围绕做大做强做优条斑紫菜产业，我县从保种、育苗、海上养殖到一次加工、二次加工的全产业链，形成系列化标准，以产品的高标准、高品质得到消费者的青睐。

　　一箱箱标明序号、厂家、等级、日期、箱数等产品信息的干紫菜依次排列，采购商们人手一册投标书，经过一个个紫菜箱子，探身观察紫菜的色泽，不时拿起来摸一摸、闻一闻、尝一尝。判断紫菜的品质后，在投标书上写下自己的报价。随后这些报价将录入交易中心的信息系统，信息系统根据报价促成交易。这是紫菜收获季节，在如东天一紫菜交易市场里最为常见的一幕。

　　过去，养殖户分散经营，收购价没有话语权。2001年，我县成立全国第一家紫菜协会，抱团出海，把国际交易引到家门口。2003年，由紫菜协会115家会员单位共同出资筹建了如东天一紫菜交易市场，这是目前中、日、韩三个条斑紫菜生产大国中规模最大、设施最完善、交易量最多的专业紫菜交易市场。干紫菜交易会上，每笔交易以最高价中标，实现了一次加工企业的利益最大化。如东华通水产品有限公司是我县紫菜协会的会员单位之一，“在紫菜协会的统一带领下，我们打出了自己的品牌，积极实施品牌发展战略。”陈金华说。

　　除了“借鸡生蛋”，季磊还带着村民到网络渠道闯一闯，他拉着村民们在直播间做着主播、卖着土特产。淳朴的老乡做主播，确实给直播间带了不少人气，滨海村的文蛤也搭着网络快车卖到了全国各地。但在季磊看来，平台合作、网络直播只是他开拓电子商务领域的开端，“2002年我县在组建如东文蛤行业协会的基础上，注册了‘东蛤’牌文蛤商标。目前我们村也有滨之鲜、醉通鲜等好几个品牌，我想通过这些途径，打造如东海鲜的品牌效应，而不是单单把文蛤卖出去。”

　　2014年，“如东文蛤”“如东条斑紫菜”成功注册国家地理标志证明商标。如今，全县有1.2万人参与文蛤产业，紫菜上下游产业带动2万多人端上稳固饭碗。如东正不断擦亮滩涂经济“金名片”，形成地域主导品牌和产业集群，提高产品的竞争力，增加产品的附加值，给养殖户创造更高的经济价值。