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月饼“轻装上市” 简约精致成主流
发布时间:2023-09-27    来源:如东日报

  中秋佳节临近,月饼市场逐渐升温。连日来,记者走访县城多家商超发现,今年的月饼在包装设计、价格、口味等方面出现诸多变化,简约精致成市场主流,市民纷纷为“轻装上市”的月饼点赞。

  走进县城各大商超,浓浓的中秋节氛围扑面而来,各式各样的月饼礼盒层层叠叠垒放在卖场显眼位置,大多是一到两层的纸盒或铁盒包装,以红色、金黄等喜庆色调为主,礼盒内月饼摆放比较紧凑、空隙较小,标价从20多元到400多元不等,大多在300元以下。在散装区,摆放着各种口味的散装、简装月饼,包装基本是塑料袋、纸盒或是简易塑料盒,单个售价约2元到10多元不等。

  “今年的礼盒包装比较简约,但又不失美观精致,送人也很体面。如果是自己家吃的话,经济实惠的散装或者简装月饼就是不错的选择。”县城居民王女士边挑选月饼边感慨,“以前的包装里三层外三层,太浮夸了,价格又高,也不实用,厂家还是应该将精力都放月饼本身的品质上。”

  记者注意到,今年多数月饼包装精简,未发现与酒、茶混装销售的礼盒或搭配刀叉的情况。不少商家表示,与往年相比,今年厂家推出了更多平价月饼礼盒,每盒8至12个居多,以每个60克为主,包装简约精致、性价比高,更符合大众需求,备受消费者青睐。“今年9月1日起,《限制商品过度包装要求(食品和化妆品)》国家标准正式实施,新规对包括月饼在内的食品包装层数、空隙率、包装成本等方面做了明确规定,我们也是严格按照国家规定去进行选品,基本上价位都在300元以下,其中卖得最好的价格段在100至150元。”大润发如东店日配课课长唐文俊说。

  记者走访中发现,不少礼盒颜值高、有文化,还讲究再利用。“包装设计越来越新潮时尚,更注重文化内涵,像我们超市推出的不少礼盒,外观设计上都融入中国传统文化元素,经典大气,寓意美好,深受消费者青睐和追捧。除此之外,包装材质也更环保,有些外层是铁盒材质的还能做收纳盒使用。”广隆超市休闲滋补课课长佘文丽说,“今年的月饼包装要么走实用路线、要么走简约路线,消费者也更注重性价比了,今年,我们的散装、简装月饼也十分畅销,尤其是我们现烤的散装月饼,基本是每天烤多少卖多少。”

  包装虽简约,但种类繁多,口味也更加丰富,除了五仁、豆沙等传统口味,黑松露、榴莲、鲍鱼、干贝等口味让人眼前一亮,不少礼盒都是多口味混搭,可以满足不同人群的味蕾,也为消费者带来更多舌尖上的惊喜。还有一些低GI阿拉伯糖月饼,让追求健康或者本身高血糖的群体也能一饱口福。另外,商家还通过创新食材、烘焙手法等方式吸引消费者眼球,“生椰”“流心”“冰皮”等成为招揽年轻顾客的高频词汇。

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